后廚選用凈水機
日期:2022-9-20 10:52:47 本文被閱讀0 次
餐飲凈水需求量多的還是后廚?;疱伿袌?,鍋底尤為重要,沒有干凈可口的水,單憑調料是很難做成的。用直飲水做出來的米飯和菜肴,從口感上和顏色上能夠明顯地體現(xiàn)出差別。
餐飲企業(yè)配套凈水系統(tǒng)后,不僅會提升食物口感,更能提高餐飲檔次,有利于品質和形象。
后廚中餐飲凈水不僅僅是喝的,還有用的。例如洗碗機、蒸箱都需要用純凈水,洗碗機用純凈水清潔,餐具瓷器光潔如新,不會留下水漬的同時可減少洗滌用品,有利于環(huán)保;蒸箱使用純凈水,可避免水垢,減少機器的維修次數(shù),延長使用壽命。
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